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La ferme Colyn Producteur

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Présentation

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A la ferme Colyn, au cœur du Pays de Herve, la production à la ferme coule de source.
Dans cette exploitation laitière, on a toujours produits du beurre, de la maquée et du fromage de Herve.

A la manœuvre, on trouve désormais 2 frères, Jean-Christophe et Stéphane Colyn, épaulés par leurs parents.

Le cheptel de la ferme est composé de 140 vaches, dont le lait est valorisé dans la filière Marguerite Happy Cow.

Les agriculteurs produisent le lait dans le respect du cahier des charges de la filière, à base d'herbe et compléments exclusivement végétaux garantis sans OGM et sont rémunérés à un prix supérieur aux prix du marché.

La ferme Colyn a tenu à perpétuer l'activité de transformation et de vente directe, mais, au fil des ans, elle s'est adaptée aux exigences liées aux normes agro-alimentaire.
Ainsi les fromage de Herve n'est plus directement produit à la ferme, mais à la fromagerie Herve Société: deux jours après la récolte du lait, Herve Société fournit des fromages blancs tout frais sortis de la saumure.
Le travail d'affinage commence alors à la ferme selon sa méthode traditionnelle qui donnera au fromage ses qualités propres.

Certifications

100% naturel

Paiements acceptés

Cash

Nos produits

  • Beurre Doux 500g

  • Beurre Salé 500g

  • Fleuri d'Elvaux

  • Herve Doux 100g

  • Herve Doux 200g

  • Herve Piquant 100g

  • Herve Piquant 200g

  • Lait

  • Maquée babeurre

  • Pavé de Bruyères

  • Sirop Grand

  • Sirop Petit

  • Yaourt Fruits 125ml

  • Yaourt Fruits 500ml

  • Yaourt Nature 125ml

  • Yaourt Nature 500ml

Points de vente

logo

Oxfam-Nos Racines

Rue Gustave Taillard 31
4650 Herve

087 84 01 46

Restaurant

News

31/12/2018 à 10:17

Dernière ligne droite avant la nouvelle année. Nous sommes ouvert ce matin jusqu' à 12h. Le magasin sera fermé la semaine prochaine. Nous nous retrouverons à partir du jeudi 10 janvier 2019. ...

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21/12/2018 à 10:29

Bonjour à tous. Petit rappel.🎄 N'oubliez pas de passer commande pour le nouvel an avant dimanche. Il y a encore quelques magrets de canard et du foie gras disponibles au magasin pour votre repa ...

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13/12/2018 à 14:36

La Ferme Colyn a ajouté 4 photos — festif.

Bonjour à tous. Noël approche.🎄🎅 N'oubliez pas de passer vos commandes pour Noël, vous avez jusqu'au 15/12. Les premiers colis cadeaux sont prêts!!!! Pourquoi pas mettre du local sous le ...

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03/12/2018 à 13:16

La Ferme Colyn a ajouté 2 photos.

Voilà enfin la liste des produits locaux et artisanaux que nous vous proposons pour vos fêtes.🎄 Je ne suis pas très douée😄, donc possibilité d avoir la liste en moins floue via mail😉

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29/11/2018 à 16:04

Bonjour à tous. Cette semaine, c est la commande pour les poulets Bio Coq des Prés. Vous pouvez passer commande jusque samedi midi. Nous serons livré jeudi prochain, le 06/12. Arrivera bientôt, ...

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04/10/2018 à 14:05

La Ferme Colyn a ajouté 2 photos.

Bonjour à tous. Cette semaine, c est la commande pour les poulets Bio Cos des Prés de la ferme Bastin à Stavelot.🐔 Vous pouvez passer commande jusque samedi midi. Nous serons livré jeudi proc ...

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13/09/2018 à 14:29

La Ferme Colyn a ajouté 2 photos.

Bonjour à tous, Cette semaine en nouveautés nous avons: • de délicieuses marquées maison natures ou épicées. • des Spéculoos de nos voisins Avigauf SPRL. • des prunes, des pommes, des ...

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24/08/2018 à 19:42

La Ferme Colyn a partagé la vidéo de Mangez Local.

https://www.facebook.com/MangezLocal/videos/449728612203723/

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02/08/2018 à 11:05

La Ferme Colyn, en pleine forme.

Et bien voilà, les vacances sont finies…😉 Nous vous attendons comme d'habitude le jeudi et vendredi de 9h à 18h ainsi que le samedi de 9h à 12h30 dans notre magasin. Nous vous proposons cett ...

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31/07/2018 à 15:45

La Ferme Colyn a partagé la publication de Ville de Herve.

https://www.facebook.com/VilledeHerve/posts/823775297815419 Un grand merci à la Ville de Herve pour cette belle initiative.

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13/07/2018 à 11:06

Bonjour à tous. Les poulets sont arrivés🐔. Il y a quelques poulets, pilons marinés et hamburgers disponibles au magasin si cela intéresse quelqu'un😉 Nous vous informons également que le ...

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05/07/2018 à 12:06

La Ferme Colyn a ajouté 4 photos.

Bonjour, Cette semaine nous vous proposerons: •Des salades •Des concombres •Des courgettes boules •Des courgettes jaunes et vertes •Des aubergines •Des cerises🍒🍒 •Des framboises ...

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30/06/2018 à 13:40

La Ferme Colyn a partagé la publication de Real S.A.

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1595446137219574&id=303096429787891

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07/06/2018 à 16:37

La Ferme Colyn a ajouté 2 photos.

La fête des pères, c est ce dimanche!!! Si vous n'avez pas encore de cadeau, nous avons tout ce qu'il vous faut.😉 (Bières locales, fromages, saucissons,....) 🐔 Les poulets sont arrivés, i ...

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31/05/2018 à 10:59

La Ferme Colyn a ajouté 3 photos.

😍Une petite nouveauté au magasin😍. «La framboisière de Rosmel» •Confitures •Gelées •Jus Pommes-Framboises😋 Et n' oubliez pas, vous pouvez passer commande de Poulets Bio Coq des ...

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Plan d'accès

La ferme Colyn

Maraîcher Rue d’elvaux, 111 4650 Herve 087 67 48 65

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